In het voorjaar komt het nog weleens tot vorst en dat kan funest zijn voor bloeiende fruitbomen. Om te voorkomen dat opengaande knoppen en bloesem bevriezen spuiten wij de bomen nat met water. Het klinkt gek, maar juist het bevriezen van dit water op de knoppen en bloesem voorkomt dat de toekomstige vrucht beschadigd raakt. Het ijs vormt een beschermlaagje rondom de takken. Het isoleert waardoor de kou de knoppen en bloesem niet kan bereiken. En natuurlijk ziet het er prachtig uit.
Het zomerseizoen is van start gegaan
Iedere dag is ons team bezig met het oogsten van het lekkerste seizoen fruit.
Komen jullie proeven??
Het Hollandse Goud is er weer!
We hebben alles voor een complete asperge maaltijd in huis.
Denk je aan saus, eieren en krieltjes? Wij hebben het!
Geitjes geboren
In januari zijn onze geiten bevallen van vijf super mooie geitjes.
Under construction: verbouwing Serre
We zijn het jaar goed begonnen met een verbouwing van onze serre. Deze gaan we nog gezelliger en comfortabeler maken. Vanaf 20 januari serveren we weer heerlijke lunches en drankjes.
Nog even genieten van heerlijke verse kersen
Ze zijn er nog zo’n twee weken. Heerlijk verse kersen. Verkrijgbaar bij Prince Heerlijk. Vers geplukt door onze enthousiaste medewerkers.
